種子含水量指的是種子中所含水分質量與種子質量的百分比。它的計算公式如下：

種子含水量的計算公式為：種子含水量 =（干燥前供檢種子質量 - 干燥后供檢種子質量）/ 干燥前供檢種子質量 × 100%。?

例如。選取具有代表性的1000克重量的小麥，通過高溫烘干法，去除小麥種子的水分，小麥種子重量為900克。在通過公式計算這批小麥種子的含水率（%）。

小麥種子含水量 =（1000 - 900）/ 1000 × 100%。?

小麥種子含水量=10%

10%表示這批小麥樣品的含水量。一般情況，小麥的含水量≤12.5%，?這是為了保證小麥在儲存、?運輸和加工過程中的質量和安全。?控制小麥的含水量有助于防止霉變和蟲害，?從而保證小麥的品質和食用安全。?